VALDELCOBO

Vino tinto elaborado exclusivamente con uvas de la variedad tempranillo, procedentes de viñedos propios situados en el pago, cuyo nombre posee el vino, de Pozaldez. Durante el proceso de fermentación se lleva a cabo un riguroso control de la temperatura al igual que los remontados con la finalidad de conseguir las magníficas características de este vino.

NOTAS DE CATA

Presenta un color rojo con tonos violetas, muy fino y limpio en nariz con gran potencial de fruta madura. En boca presenta un gran cuerpo y estructura.

CONSUMO Y CONSERVACIÓN

Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Temperatura de conservación entre 10ºC y 20ºC

ANÁLISIS

Acidez total: 5g/l (tartárico)
Grado alcohólico: 13% Vol

RECOMENDACIONES

Servir el vino a 16ºC. Es apropiado para todo tipo de carnes, patés, queso ...